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年糕做法(14)

宝宝网 时间:2023年01月18日 05:43

  年糕做法 " " "大多数年糕产于江苏地区。

  酥脆蓬松的年糕不同于普通的年糕。

  今天呈现的年糕不仅味道浓郁,而且以米为主。

  它的味道与普通的年糕完全不同。

  它还富含粘性,粘稠的味道,与良好的浇头很相配。

  快来学习如何制作这个年糕吧!主要成分是250克大米和100克面粉。

  糖粉50克,酵母50克,辅料2克,黑芝麻,枸杞适量,年糕适量,大米250克,浸泡一夜,沥干,加水125克,打三次至用少许渣形成米浆。

  取一半米浆,稍微加热。

  倒入生米浆,搅拌均匀。

  加入100克过筛的面粉,搅拌均匀。

  加入适量冷水,搅拌均匀。

  加入50克糖和2克酵母,搅拌均匀。

  倒入涂了黄油的模具中,撒上黑芝麻。

  将枸杞放入装有热水的平底锅中,盖上盖子,静置40分钟,大火煮沸,蒸15分钟,熄火炖2分钟。

  即食年糕小贴士,这个年糕我一共做了4次,第一次加了澄粉,味道很软很糯,但不蓬松。

  第二次加了100克面粉,做出来的年糕尝起来像包子。

  第三次没有加面粉,但是因为水温太高,发酵失败。

  虽然我失败了好几次,但它给了我很多经验和想法,最终做出了蓬松香甜的年糕。

  将大米制成雪白的米浆,搭配黑芝麻和紫蔓越莓。

  它充满了财富和财富。

  真是白白富贵美人啊!以上就为大家介绍了这套米饭和年糕。

  也受到很多人的欢迎。

  同时,我们在准备的时候,最好是在平底锅里蒸熟,加上自己喜欢的浇头,这样年糕就可以做出来的白、嫩、美,看起来又丰富又好吃。

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年糕做法(14)的相关资料:
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  简介描述:年糕做法 大多数年糕产于江苏地区。 酥脆蓬松的年糕不同于普通的年糕。 今天呈现的年糕不仅味道浓郁,而且以米为主。 它的味道与普通的年糕完全不同。 它还富含粘性,粘稠的味...
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