欧宝练习 " " "常年不在的时候，夜深人静的时候，你是否总是想家？想念妈妈的美味佳肴吗？妈妈的家常菜很简单，但味道真的很好。

　　所以要了解自己的心痛，何不试着自己学习如何去做呢？现在我教你怎么做欧宝。

　　 1、高粉300克，水220克，酵母1克，盐6克，合成面团即可。

　　 2.1 第二天取出，室温加热1小时，将面团倒在砧板上，将四个角向中心折。

　　 3.2 盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

　　每半小时取出上下左右各折一次（像叠被子一样）。

　　折叠6次后，面团基本有挺度，不会太粘，同时会有很多空气进入面团。

　　 ，放在温暖的地方，待体积在2~2.5发酵，然后放入冰箱冷藏12小时。

　　 4.1 将面团收紧，放入醒发篮中，再次醒发40-50分钟。

　　打掉气泡6.7分钟发酵，翻过来斜切2个7.放入预热好的烤箱250度，将面团放在下石板上，上层烤盘加入2杯开水，离去烤箱充满蒸汽，煮 20 分钟 8. 取下上面的烤盘，继续煮约 20 分钟，让面团完全上色。

　　今天的欧宝，你不能错过它的做法，简单又营养又丰富，所以亲爱的主妇们，赶快为家人做点吧。

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