红酒烤猪蹄 " " "经过一天的工作，身体肯定是比较累的。

　　这个时候，很少有人会花很多时间做复杂的菜。

　　不妨考虑一些简单的家常菜。

　　红酒烤猪脚的做法很简单。

　　通过众多程序，您可以通过几个简单的步骤轻松准备美味的菜肴。

　　 1、把猪圈剪成猪脚圈比较漂亮，但是难度比较大。

　　也可以切成小块。

　　 2. 猪肉用冷水焯一下。

　　 3、把各种香料装在五金袋里，留一些迷迭香。

　　 4、猪脚和料袋放入冷水，开盖大火煮20分钟，让鱼腥味挥发，同时脂肪分解。

　　然后降低到低热量并盖上1小时。

　　 5.加入冰糖和适量盐调味，小火煮20分钟入味。

　　 6. 取另一个平底锅，用滤锅过滤汤汁并煮沸。

　　 7. 加入干红葡萄酒。

　　 8. 加入红酒醋。

　　 9. 加入少许迷迭香，放入猪脚，煮至汤快干。

　　 10. 加入BBQ蜜汁，小火翻炒，让酱汁均匀地涂在猪蹄上。

　　 11、从锅里拿出来放在盘子里，和菊苣一起吃就可以了。

　　趁热吃，明胶很多，凉了会粘。

　　制作红酒红烧猪蹄不需要火候控制，也不需要深厚的烹饪技巧，只要不到半小时，就可以享受美食。

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