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鱼卵吃多了好吗?

宝宝网 时间:2022年11月13日 14:15

  鱼卵吃多了好吗? " " "鱼卵营养价值高,含有卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白和鱼卵蛋白等人体必需的营养物质,味道鲜美。

  鲶鱼、河豚等鱼的卵有毒,不宜食用。

  鱼卵是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,胆固醇含量也很高。

  是人脑和骨髓的良好补充和生长剂。

  每100克鱼卵含有63.85至85.29克水; 0.63~4.19克脂肪;粗蛋白12.08~33.01克; 1.24~2.06克46%以上的粗灰,是人脑和骨髓的良好滋补品)。

  鸡蛋还含有丰富的维生素A、B、D,维生素A可以预防眼病,维生素B可以预防脚气病和发育不良,维生素D可以预防佝偻病。

  而且,鱼卵还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,以及脑磷脂等大量营养物质。

  这些营养素对人体极为重要,尤其是对儿童的生长发育,在我们的日常饮食中也比较容易错过。

  所以,从营养的角度来说,吃鱼子酱是好的,小孩子吃鱼子酱也无害。

  但要注意老人尽量少吃,因为鱼子酱的胆固醇含量很高,老人吃多了没有任何好处。

  同时,鱼卵还含有多种维生素。

  因此,多吃鱼子不仅有利于促进发育、提高体质、强健大脑等,还能起到黑发的作用,使人焕发青春。

  但要吃污染较轻地区的鱼。

  因为鱼头和鱼卵中的农药残留量是鱼肉的五到十倍。

  所以买鱼卵要选择健康无污染的。

  还有,吃要适量,鱼子酱的胆固醇和蛋白质含量很高,过量食用不利于吸收。

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  简介描述:鱼卵吃多了好吗? 鱼卵营养价值高,含有卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白和鱼卵蛋白等人体必需的营养物质,味道鲜美。 鲶鱼、河豚等鱼的卵有毒,不宜食用。 鱼卵是一种营养丰富的食...
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