菠萝夹棉蛋糕食谱 " " "不断变化的经济给我们带来越来越大的压力,我们每天花在业务上的时间也越来越长。 就这样,我们每天都要拿着手机点外卖,心里却充满了拒绝。 因此,在周末和节假日,我们都准备自己做饭和吃饭。 下面就让小编来给大家介绍一下菠萝夹心棉饼的实用性吧。 1. 准备好原料,将蛋黄和蛋清分开,注意容器让蛋清没有水、油和鸡蛋。 2. 将黄油切成小块,放入平底锅中融化至它沸腾了。 3. 煮沸后立即熄火,筛入低筋面粉。 4. 快速搅拌成奶油面糊。 与蛋黄混合均匀 7. 搅拌后保留面糊备用 8. 将 1/4 塔塔粉加入蛋清中,打至形成粗泡沫 9. 分三次加入 50 克糖,打至湿润的泡沫 10.先加入1/3 将打好的蛋清加入面糊中,切块搅拌均匀,用刮刀从底部上来搅拌均匀,注意不要搅到皇冠上,否则容易打发蛋清去泡。 将面糊倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀。 11. 将面糊倒入铺有羊皮纸的烤盘中。 面糊均匀分布后,提起模具,在桌子上摇晃两次,吃掉气泡。 12.烤箱预热,中间层上下175度,烤15-20分钟,烤好后用牙签戳一下,如果牙签上没有残留,就说明蛋糕烤好了。 13. 将蛋糕切成片,加入菠萝酱或你喜欢的口味。 14. 加入新鲜草莓,瞧!菠萝棉糕三明治虽然做起来很简单,但是如果你从来没有做过,不懂的话,不妨问问长辈,在长辈的指导下,一定能做得更好."
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