炭烤青蛙的做法 " " "青蛙不是动物，而是蛙类和牛蛙的总称。

　　青蛙肉味道鲜美，蛋白质含量高。

　　青蛙适合秋季和春季食用，因为此时的青蛙非常好吃，尤其是在秋季，吃青蛙有滋补的作用。

　　人们认为，蛙类是一种滋补元气、治疗脾虚的营养食品，适用于精神不振、基础蛋白血症及各种阴虚症状。

　　青蛙含有丰富的蛋白质、钙、磷，对青春期的生长发育和更年期的骨质疏松非常有益。

　　对于有心脏水肿或肾水肿的人，使用青蛙饮食对利尿消肿有更好的效果。

　　青蛙含有锌、硒等微量元素，以及维生素E等抗氧化剂，能延缓身体衰老，滋润皮肤，具有抗癌抗癌作用。

　　配料： 青蛙调味料：酱油、糖、蜂蜜、姜、盐、孜然、辣椒粉 做法： 1）将购买的青蛙清洗干净。

　　 2) 大葱和罗勒洗净切碎；大蒜不需要切。

　　 3）把青蛙切成小块。

　　 4) 准备酱油、蜂蜜、糖和盐。

　　 5) 将适量的所有调味料和姜放入切好的青蛙中，搅拌均匀。

　　 6）准备竹签。

　　 7) 将腌制好的切片穿入竹签。

　　 8) 准备好盐、辣椒粉和孜然，搅拌均匀（可用或不可用） 9) 小烤架会烧红炭，然后将肉串放在上面。

　　由于木炭变红，肉串很容易煮熟，所以要小心翻转肉串。

　　炭烤青蛙的做法不复杂，适合在家制作。

　　丰腴的青蛙春秋两季不一样。

　　但是我提醒一下，既然蛙类对生态环境是有益的，喜欢吃蛙类的人就不要吃一些野生蛙类，会对生态造成影响。

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