谁不应该食用葵花籽油 " " "葵花油具有很高的营养价值，但大多数食物有两个方面，部分患者长期食用葵花油会引起心肌病等副作用。

　　葵花籽油中含有多种对人体有益的物质，如甾醇、维生素、亚油酸等，可降低血清胆固醇、甘油三酯水平，降低低血压，预防动脉硬化，预防冠心病。

　　葵花籽油还含有维生素E和维生素B3，可以改善体质，有助于治疗神经衰弱、抑郁症等疾病。

　　长期食用葵花油也会产生不良影响，葵花油中含有芥酸，过量食用会导致心肌病、心肌纤维化甚至发育不良。

　　每天要注意均衡饮食，以清淡为主，多吃蔬菜和新鲜水果。

　　但要注意避免长期食用一种油，放置时间过长的油不能食用，高温加热的油也要避免多次食用。

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