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香菇炖鸭

宝宝网 时间:2022年12月10日 21:33

  香菇炖鸭 " " "香菇鸭蜜饯也是我国家喻户晓的一道家常菜。

  它的汤汁非常浓郁蓬松,吃起来肥而不腻,鸭肉柔软爽口,营养价值比较高。

  没想到蘑菇是世界第二大食用菌,它含有大量的营养成分,对防癌、抗癌、提高免疫力非常有效。

  鸭肉是鲜肉,有很好的滋补作用。

  香菇炖鸭 材料:老鸭350克、香菇50克、山楂50克、生姜10克、水1000克 切块用水焯,香菇捞起,去蒂,生姜切片,山楂洗净备用。

   2. 将老鸭子、香菇、姜片和山楂放入锅中,煮沸,转小火煮50分钟。

  服务。

  菜品介绍 老鸭蘑菇汤,营养丰富,鲜美可口。

  鸭肉的脂肪含量适中,比猪肉低,容易消化,在全身组织中分布更均匀。

  含有高水平的微量元素,如铁、铜和锌。

  鸭肉味甘微咸,性鲜,入脾、胃、肺、肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血、利尿等功效。

  和肿胀。

  功效 山楂味酸,性辛,可治肉滞、淤血、闭经、产后滞、高血脂。

  老鸭滋阴养胃,利水消肿,健脾补虚,含有碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸,以及钙、磷、铁等营养成分。

  鸭肉的功效与作用 1.鸭子所吃的食物主要是水产,所以它的肉质软而寒,入肺、胃、肾经。

  具有清热健脾、虚弱水肿的作用。

  可治疗体质虚弱、病后体质虚弱、营养不良引起的水肿。

   2、公鸭肉微凉,母鸡肉微温。

  最好用老白、白骨黑。

  老肥鸭和海参炖的滋补作用很大。

   3、鸭肉和海带一起煮,可以软化血管,降低血压,对老年动脉硬化、高血压和心脏病都有好处。

   4、鸭子和笋子一起煮,可以治疗老人血痔。

  因此,人们认为鸭肉是“补充消费者劳动力的圣药”。

  肥鸭还主治老年肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便干结、慢性肾炎、水肿;公鸭治愈肺结核和糖尿病。

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