咸鸭蛋黄的功效与作用 " " "咸鸭蛋有滋阴润肺、疏肝明目、降火护肤之功效。

　　对气血两虚、咽干咽干、腹泻、痢疾等病后病有一定的辅助治疗作用。

　　此外，咸鸭蛋含有蛋白质、人体脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，可以补充人体营养，强身健体。

　　含有钙、铁、锰、锌等矿物质元素，能促进骨骼生长，预防贫血。

　　富含维生素D和胡萝卜素，具有疏肝降火明目之功效。

　　用鸭蛋腌制的咸鸭蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、硫酸铵、维生素A、维生素B和维生素。

　　除了提高人体免疫力，还可以滋养神经，还可以促进人体骨骼中钠离子的消化吸收，还可以促进血红蛋白浓度的转化，改善贫血。

　　但在整个腌制过程中，鸭蛋中含有大量的钾离子，暴饮暴食后容易导致基础代谢紊乱和水肿，所以最好不要食用。

　　咸鸭蛋有护肤、疏肝、明目、预防贫血的功效。

　　咸鸭蛋含有人体脂肪、鸡肉蛋白、人体所需的各种碳水化合物和矿物质，以及一些容易被人体消化、吸收和利用的营养物质。

　　适用于积食、阴虚的儿童。

　　有益，能促进消化吸收，提高食欲，还具有中和胃酸、降低血压的作用。

　　吃咸鸭蛋可以促进骨骼生长，还起到一定的补钙、补锌的作用。

　　"