红酒中番茄和无花果酱的配方 " " "虽然外面的餐厅食物味道不错，但有些添加的调味料不是那么健康，所以只要条件允许，还是在家做饭比较好。

　　番茄红酒无花果酱的做法简单又好吃。

　　好吃，是一道很受欢迎的菜。

　　 1、无花果干用红酒浸泡，放入冰箱冷藏3天，取出，每天搅拌几次； 2. 将干红无花果切成四等份，剩余的红酒汁备用； 3, 3 .青柠洗净，对半切开，挤汁，取50g； 4、4、将小西红柿挑洗干净，用刀尖划一个十字； 5、5、放入沸水中烫一下； 6、6.小番茄去皮，每四分之一切瓣，将无花果干、小番茄、红酒汁、柠檬汁和冰糖放入玻璃碗中搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入放入冰箱10-12小时，取出，每3-4小时搅拌一次； 7、7.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水接触瓶身，煮沸10分钟，关火，盖上瓶盖放入锅中，继续杀菌10分钟; 8、8、取出沥干水，将果酱瓶倒置； 9、9、从冰箱里拿出来，倒入铜锅中，中小火煮开； 10、0.去涩汁； 11.煮至果酱1/2浓缩，然后关火，取出水果捣碎； 12、将泥放回铜锅中再次煮沸； 13.3、煮至沸腾，关火6分钟； 14、 4. 将果酱放入瓶中，盖紧瓶盖，趁热倒转，倒置30分钟，清洗瓶子，室温静置3至7分钟。

　　在冰箱里放一天。

　　现在很多人因为饮食不规律而患上肠胃疾病。

　　红酒中的番茄和无花果酱简单，对胃也有一定的提神作用。

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