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用酱烤蹄子的做法

宝宝网 时间:2022年11月11日 13:23

  用酱烤蹄子的做法 " " "对于大多数城镇来说,不难发现路边摊比比皆是。

  虽然这对很多人来说很方便,但谁能保证用餐卫生呢?长期在路边摊吃东西,难免会得大病。

  对于健康的选择,您可以选择在家自己做饭。

  下面,我将介绍如何制作酱汁烤脚。

   1.1 红豆泡软(最好泡半天以上——)。

   2.2 把蹄子切成小块,用温水洗净。

   3.1 将酱油和豆瓣酱混合。

   4.2 冰糖、大葱、姜片、八角、青草、月桂叶、肉桂。

   5. 用胡椒粒将蹄子放入水中焯五分钟,取出并清洗并处理猪鬃。

   6. 小火,两勺油,融化冰糖,不停搅拌,煮沸后迅速倒入蹄子,反应蹄子上色,直到蹄子上色如酱油,即为成功。

   7. 中火炒至所有蹄子都上色,加入酱汁、洋葱、姜、蒜、八角等,半汤匙酱油,半汤匙酒,炒2分钟以上。

   8. 用热水混合,大火煮开后转小火,加盐和十三乳香煮一个小时(盐放的时候要淡一点,因为放的时候会比较咸收获果汁)。

   9、当你喜欢蹄子的甜度时,大火收汁,出锅放些味精勾住味道。

  至此,卤蹄菜的做法就完成了。

  然后你所要做的就是进入厨房并让它发生。

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