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蒸花卷需要多长时间?蒸花卷需要多长时间?要煮

宝宝网 时间:2022年11月12日 06:02

  蒸花卷需要多长时间?蒸花卷需要多长时间?花卷要煮多长时间? " " "花卷是许多家庭的主食。

  饿的时候吃,可以很快填饱肚子。

  与馒头相比,花卷吃起来更香、更漂亮、更开胃。

  花卷的制作并不复杂。

  和蒸卷最大的不同就是需要油量和形状,然后还要注意蒸的时间,会影响花卷的口感。

  那么蒸馒头需要多长时间呢?做蒸花卷的第一步是做面团。

  很多朋友觉得很难。

  事实上,这很简单。

  用酵母、适量面粉、适量酵母做面团,放在温暖的地方发酵几个小时。

  如果你不确定在多少面条上放多少酵母,试着多加一点酵母。

  这一点额外的不是问题。

  面团发酵好后,放在太阳下晒太阳或放在一盆温水中,给面团一定的温度,它就会快速发酵。

  通常,当它大 2-3 倍时就足够了。

  揉成面团后,将其放在砧板上,用力揉面以释放气体。

  大约需要5分钟才能揉成光滑的面团。

  蒸好的面糊会更蓬松。

  将面团擀成薄而宽的面团。

  卷越薄,层数越多。

  在面团上抹油,在面团上淋一些油,然后将面团对折,将油均匀地涂抹在面团上。

  把面团擀开,然后切成小段,把每一段的两端合上,拧成螺旋状,然后把两端排在一起,形成花卷状。

  第二次发酵时,将做好的花卷放入蒸锅中放好,然后开火,摸锅盖关火,让它发酵后推回去。

  发酵成功大约一个小时后,可以看到花卷的重量增加了不少,所以味道越来越甜了。

  蒸这个时候,把花卷放在火上,大火15分钟就够了,好吃的大花卷就出炉了。

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