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茶树菇煲仔鸡

宝宝网 时间:2022年11月13日 05:39

  茶树菇煲仔鸡 " " "茶树菇是常见的食材,茶树菇的营养价值比较高。

  它可以煮熟并搭配多种食材。

  这也是一种煮鸡汤的美味方法。

  让我们了解一下他。

  具体生产。

   1、材料 1只整鸡、100克新鲜茶树菇(比如50克晒干的蘑菇就够了,需要提前泡水洗净切根)、生姜1片、一把葱 做法 1、整鸡切块,茶树菇洗净,切块备用,生姜切片; 2. 砂锅里放足量水,放入鸡块和姜片,大火煮沸,用漏勺撇去浮沫,转小火煮30分钟; 3. 加入茶树菇,继续炖1小时,然后加盐。

  上菜前,撒上白胡椒和葱花。

  二、小贴士 1、如果喜欢汤汁更爽口的,可以提前把鸡皮下的鸡油去掉; 2、干茶树菇和鲜茶树菇的口感差别不大,但如果用干茶树菇,泡洗时可以用。

  一定要彻底冲洗几次,以免茶树菇的沙子影响口感。

  三、营养价值 茶树菇属木耳、伞形科、田菇目,又名茶菇、茶菇、神菇。

  茶树木耳营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。

  蛋白质中有18种氨基酸,人体所需的8种氨基酸全部齐全,富含B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。

   .中医认为,茶树菇味甘、性温、无毒,具有健脾止泻之功效,具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊功效。

  四、小贴士 1、中医认为茶树菇性平,味甘性温,无毒,益气开胃,健脾止泻。

  具有补肾养阴、健脾胃、提高人体免疫力、提高人体防病能力等作用。

  经常食用可具有抗衰老、美容等功效。

   2、干茶树菇浸泡清洗时要彻底冲洗数次,以免茶树菇砂影响口感。

   3. 当然,你不需要鸡架,你可以用鸡肉代替。

  根据个人口味,如果想要味道不油腻,还可以去皮熬汤。

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茶树菇煲仔鸡的相关资料:
  本文标题:茶树菇煲仔鸡
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