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淮山粘土练习

宝宝网 时间:2022年11月20日 13:06

  淮山粘土练习 " " "山药的味道会有点像土豆,因为这两种物质中的淀粉都很高,把山药捣碎也不难。

  这和土豆泥的做法是一样的。

  您可以根据自己的口味添加更多。

  这样蔬菜和肉类的味道会更好。

   1. 山药洗净去皮,切碎备用。

   5个煮熟的鸡蛋,去皮并保留。

  肉馅加入山药碎,加入生鸡蛋1个和调味料(生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1汤匙、黑胡椒少许、花椒油1汤匙、葱花、姜碎、面包糠30g)拌匀,向一个方向搅拌(大部分用荸荠,但这个季节买不到,所以可以用莲藕或山药代替山药,可以丰富口感。

  肉馅应该是肥瘦的,肉瘦的整体不好吃 2.加入面包屑,但质地松软。

  肉馅搅一搅) 2.去皮的水煮蛋包在肉馅里,做成5个大丸子(你可以先把你的手浸在水里,然后抓住肉馅,以避免co手感) 3. 将其放入锅中,加热至 8-90% 热量。

  你可以看到轻微的烟雾。

  将准备好的肉丸放入锅中煎至表面呈金黄色。

  可以去掉(油一定要先加热再放入丸子里,用高温很快就成型了,这样丸子不容易散开,而且会比较圆。

  但是要注意切忌大火煎炸,金黄即可脱色) 4. 一个平底锅,锅内放大丸子,加入辅料(冰糖和l淀粉水除外)(1L高汤,生抽3汤匙、老抽1汤匙、八角1粒、桂皮1片、花椒粒1撮、葱末、姜煮开后转中小火,用勺子接汁倒出煮的时候把它盖在球上。

  如果煮30分钟左右,加入冰糖直到它溶解,水和玉米淀粉使汁液变稠(加入糖糖r 增强色泽,最后,如果汤够浓,就不能加浓) 红烧山药可以益气养阴,滋补脾肺肾,固精止带。

  对脾虚、食欲不振、久泻、肺虚咳嗽、肾虚遗精、带下、小便频数、虚热口渴有很好的疗效。

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