菜球汤的做法 " " "蔬菜丸子汤是一种比较清淡的吃法，有很好的滋补保健作用，但是想要做出美味的蔬菜丸子汤，还需要注意一定的材料准备。

　　猪肉应该是绞肉。

　　更好的。

　　 1. 材料：鲜肉碎、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油、水、鸡蛋、胡椒粒、生菜 做法： 1. 将胡椒粉、鸡粉、酱油、鸡蛋加入鲜肉末拌匀。

　　 2、分3次加水，向一个方向用力打至蓬松；生菜，清洗干净，切成小块。

　　 3. 在一锅水中加入几粒干胡椒粒。

　　水开后，用勺子舀出适量的肉末，搓成圆形，放入锅中。

　　 4. 然后轻轻搅拌。

　　肉丸变色后，大火煮10分钟，撇去泡沫，去掉胡椒粒。

　　 5. 加入生菜，煮一分钟，加盐即可食用。

　　 2.材料：大白菜、大白菜叶、萝卜丸、肉丸、葱、姜、盐 做法：1、2.将大白菜、大白菜洗净。

　　 3.萝卜饺子和肉丸子（这两种饺子是我妈妈做的，味道很好，味道很Q） 4.锅里放油，油热后，加入葱姜炒香，加水。

　　 5.水烧开后，先加入洗净的青菜和白菜叶。

　　 6.加入妈妈做的红白球，加少许盐。

　　三、小贴士： 1、如果有精力和时间，不妨自己剁碎肉末，味道会更好！ 2.非常适合时间有限的上班族，不用长时间做饭，简单快捷。

　　 3、加入花椒粒是最后的点睛之笔，可以消除鱼腥味，显着改善口感。

　　最好不要省略它。

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