蒸丝瓜的做法 " " "在我们的生活中，每个人都喜欢吃丝瓜，因为丝瓜中含有大量的纤维素和维生素。

　　有些人吃的时候会选择吃丝瓜，因为这种方法可以帮助我们更好的消化丝瓜中的营养成分，但是丝瓜的做法也很重要，不然味道会很淡，那怎么能蒸丝瓜好吃吗？丝瓜具有很高的营养价值，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸、核黄素等B族维生素、维生素C，以及人参中所含的成分——皂甙。

　　丝瓜性软平，具有清热凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、疏通血管等作用。

　　丝瓜除了煮、煲汤外，还可以蒸着吃。

　　清蒸丝瓜清爽可口，又美又好吃，大家不妨试试。

　　 1.金银蒜蓉粉丝蒸丝瓜 材料：主料：丝瓜1个，蒜头1个，枸杞10个，粉丝适量，辅料：盐少许，油少许 做法：1.将丝瓜翻炒去皮（最好用头尾大小均匀的丝瓜），将大蒜压碎，将粉丝浸泡至软棕色，然后加入另一半蒜末炒香，撒上少许盐 3. 即成用金银蒜，备用 4. 用斜刀将丝瓜切成长条，用勺子挖出几袋瓜，袋子不要扔掉，放在盘子里一起蒸在丝瓜周围 6. 在丝瓜上撒少许盐 7。

　　加入枸杞装饰 8. 电饭煲水烧开，放入丝瓜，蒸8分钟左右。

　　如果你注意盘子的排列，你可以再拿一个盘子，重新排列盘子。

　　炒生拌也不错，就是味道有点闷。

　　 2 如果丝瓜比较短，时间可以缩短，不要蒸太久，蒸完丝瓜会掉色。

　　 3 虽然这是一道简单的清蒸菜，但一不小心还是会错过，所以记得多考虑一下。

　　 2.丝瓜和鲜虾杯 材料：主料：鲜虾8只、丝瓜1个 不要放辛辣食物）1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1/2茶匙、香油几滴、适量糖、料酒少许、盐少许 做法： 1、准备必要的材料。

　　将鲜虾去皮，去掉虾线，加入少许盐和料酒拌匀。

　　 2. 丝瓜去皮，切成等份。

　　 3. 用勺子舀出部分丝瓜。

　　 4.用刀在丝瓜的顶部，用斜刀划出一条小花边。

　　 5. 将虾卷起来，塞入准备好的丝瓜杯中。

　　 6. 轮流这样做。

　　 7. 放一点切碎的辣椒很好吃，不爱吃辣的就别放了。

　　用糖、酱油、蚝油和香油准备一碗酱汁。

　　倒入丝瓜杯中。

　　 8. 将盘子放入美的蒸烤箱，预热，蒸5分钟。

　　上菜前先炖1分钟。

　　 9.取出食用。

　　很清爽的味道。

　　 3. 蒜茸蒸丝瓜。

　　蒜瓣剁成末，注意量要大些； 2、将丝瓜去皮，切成等高的段，放在盘子上； 3.将蒜泥涂在丝瓜上； 4. 蒸锅蒸好后，放入蒜蓉丝瓜蒸五分钟。

　　 5分钟后蒜蓉丝瓜蒸熟； 5.取出，称重，倒入蒸好的酱油； 6.淋上香油，蒜蓉丝瓜就做好了。

　　 7. 它在桌子上。

　　 Tips：1、这道菜的蒜末量要多一些； 2、丝瓜蒸熟只需五分钟，可使丝瓜保持绿色； 3. 趁热在蒸鱼上淋上酱油和香油，有助入味；蒸鱼加酱油后就不用加盐了。

　　 4. 扇贝蒸丝瓜 2g，适量植物油 做法： 1. 将扇贝用温水浸泡约15分钟。

　　 2. 西葫芦洗净去皮。

　　除了丝瓜，还可以用西葫芦（俗称毛瓜）、西葫芦等。

　　 3. 将它们切成约 5 厘米高的小圆段，小心地放在盘子上。

　　 4. 大蒜去皮，切成蒜末。

　　 5. 浸过的扇贝用手撕成丝。

　　将其撕得尽可能薄，以便宝宝更容易咀嚼。

　　 6. 平底锅烧少许油，放入干贝煎至金黄色。

　　 7. 加入蒜末和生抽，炒香，关火。

　　 8. 堆放在丝瓜上。

　　 9. 放入蒸锅，蒸5分钟左右。

　　丝瓜容易熟，不需要蒸太久，只要颜色发绿，蒸太久，丝瓜就会缩水，影响成品。

　　 10. 绿叶丝瓜搭配美味的扇贝。

　　它清淡可口，口中有甜味。

　　吃了会上瘾。

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