大虾炒饭 " " "虾仁炒饭是一道佳肴。

　　方法很简单。

　　做好的虾仁炒饭色泽金黄，味道鲜美。

　　虾富含蛋白质和钙。

　　如果米饭是用晚上在家吃的剩菜准备的，米饭味道最好。

　　成分很干净，很容易得到。

　　它适合早餐或时间紧迫的时候。

　　做起来很快，又营养又好吃。

　　下面我们来看看虾仁炒饭的做法。

　　做法一 材料：虾仁、剩米粉、鸡蛋、火腿 做法： 1. 虾仁去壳，去虾线，加盐，姜末，淀粉。

　　炒好，腌半小时，黄瓜切块，火腿切块，米饭备用，锅里放油，60%的时间加热，加入对虾，炒三分钟待用供以后使用。

　　 2. 加入蛋液翻炒，加入火腿片，翻炒均匀，再加入火腿丁，加入米饭，中火慢炒，加盐调味，米饭翻炒均匀后，加入炸虾，翻炒均匀即可上桌。

　　方法2 材料：米饭、虾 做法： 1. 将蛋液倒入米粉中，搅拌均匀。

　　用蛋液均匀涂抹每一粒米粉。

　　所有的原料都准备好了。

　　将虾用少许盐、糖、酱油、玉米淀粉和食用油腌制片刻。

　　锅里放油，把青椒和红椒、芥末丁和对虾分开煎一下，搁置一旁。

　　 2. 热锅，放油，将姜和葱爆香。

　　倒入米饭。

　　起初，由于蛋液的原因，米饭很难炒。

　　别担心，保持中火并继续搅拌，直到谷物脱落并出现鸡蛋味。

　　 3.加入适量的盐、糖和胡椒粉。

　　加入之前煮熟的蔬菜。

　　上菜前撒上切碎的洋葱，搅拌均匀。

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