发酵鸡蛋汤的做法 " " "人们常说，病从口中来，这是真的。

　　很多疾病都是这样。

　　我们不注意平时的饮食，所以不能一直在外面吃饭。

　　我们可以自己做饭。

　　下面小编就来介绍一下灌蛋汤 1.准备糯米（注意是糯米）1.5公斤，甜酒曲。

　　糯米洗净浸泡24小时。

　　我一般是前一天晚上泡好，第二天晚上再做。

　　浸泡至米可以用手压碎。

　　晚上的灯光不是很好，希望大家看清楚。

　　 2.1 将蒸好的糯米冷却到30度左右。

　　如果您不耐烦（即使您是......），您可以用冷水冲洗几次。

　　我家里有一个净水器，我冲洗它。

　　请注意，将大米移入盆中并冲洗时应使用一次性手套。

　　锅也是，不要肥。

　　 3.2 将浸泡好的大米放入蒸锅中蒸熟。

　　里面的米饭不容易煮熟，所以即使表面的米饭已经煮熟了，也要检查下面的米饭是否煮熟了。

　　蒸半小时左右。

　　 4. 将甜酒曲均匀地撒在糯米上，搅拌均匀。

　　用擀面杖在罐子中间打一个洞。

　　用保鲜膜盖住锅，放在一边等待糯米发酵。

　　夏季1-2天就够了，冬季则需要保暖。

　　 5.2天后，当你打开保鲜膜时，你会闻到甜美的酿制酒味！还看到中间洞里的水是一米多的水平线。

　　这时候可以把米酒放进冰箱，停止发酵，慢慢吃！ 6、舀两勺米酒，加开水，打鸡蛋（已经很甜了，不用加糖了，当然喜欢甜度的可以加糖），到时撒上枸杞它从罐子里出来。

　　如果你喜欢浓汤，你可以把它加厚。

　　今天就为大家介绍这道简单又营养的酒酿蛋汤。

　　出版商也祝愿主妇们能以幽默的方式做饭，让一家人吃得健康快乐！"