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年糕汤的做法

宝宝网 时间:2023年01月18日 01:01

  年糕汤的做法 " " "年糕是一种极其美味的小吃,过年时家家户户都吃。

  其中,年糕汤是一种常见的吃法,对人体有滋补作用。

  年糕汤的做法并不复杂,你可以自己在家做,但要知道年糕只能在白菜煮到一半的时候加入。

   1.年糕汤做法 1.准备将要使用的青菜和年糕。

   2、取适量青菜,洗净切小块,年糕洗净切片,姜片切好备用。

   3. 开小火,锅内倒油,放入姜片。

   4.油稍微热的时候,把姜片放进去煎。

   5.倒入切好的青菜。

   6. 加盐。

  盐的量可根据口味调整,但不宜过多。

   7. 翻炒几下。

   8.倒入切好的年糕。

   9. 中火翻炒几下。

   10、加入米酒,量要少,不要超过5g。

   11. 加入酱油翻炒。

   12.倒入适量的水。

  如果你喜欢更多的汤,调味的量应该更重。

  这里没有太多的汤。

   13.汤和年糕混合煮沸后,关火,加入味精。

   14. 最后,把它炸掉。

  注意事项青白菜应炒7分钟左右,然后倒入年糕。

  二、购买年糕的技巧 至于如何识别有问题的年糕,专家建议三种方法:区分颜色,注意白色和有光泽的年糕;闻气味,硫磺熏蒸后仍有气味,过去年糕的硫磺水磨酸味会更重;观察年糕表面,如果年糕表面有绿豆大小的红点,很可能是用硫磺熏蒸过的,因为硫磺粉熏蒸散发的水蒸气凝结落到年糕的表面。

  有时年糕表面会出现红点。

  "

年糕汤的做法的相关资料:
  本文标题:年糕汤的做法
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  简介描述:年糕汤的做法 年糕是一种极其美味的小吃,过年时家家户户都吃。 其中,年糕汤是一种常见的吃法,对人体有滋补作用。 年糕汤的做法并不复杂,你可以自己在家做,但要知道年糕只...
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