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炖鲤鱼的做法

宝宝网 时间:2023年01月18日 10:20

  炖鲤鱼的做法 " " "鲤鱼不仅鲜嫩,而且营养丰富,蛋白质含量高,有利于降低胆固醇,易消化。

  鲤鱼的制作方法有很多种。

  煮熟的鲤鱼可以很好地保留鲤鱼的味道。

  最重要的是制备方法简单。

  方法一 制作材料 主料:鲫鱼750克 辅料:香菜15克 调料:大葱15克、生姜5克、料酒25克、盐4克 制作工艺 1、去鳞、去鳃、鲤鱼的内脏,洗净; 2. 加入葱末、姜末、香菜末、料酒和盐腌制片刻; 3.锅中加入适量水,将鱼煮至汤汁和白肉烂烂。

   4. 加点醋,即可食用。

  方法二 材料 1、鲜鲤鱼约650克; 2、白开水豆腐250克; 3、花生油; 4.料酒和少许盐。

  特点荷包鲤鱼炖。

  成品菜肉质细嫩,汤汁清粘,滋味润润鲜美。

  工艺 1. 将鱼杀死,去鳞去鳃,去内脏,洗净。

   2. 豆腐切块,尽量粗大。

   3. 在锅中加热油。

  将洗净沥干水分的鲤鱼放入锅中,煎至两面金黄。

   4、鲫鱼煎好后,在离锅边约5厘米处倒入水。

   5. 大火煮沸,加入准备好的豆腐块,加入笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒,煮至熟,倒入少许猪油即可食用。

  三、营养价值 1、鲤鱼蛋白不仅含量丰富,而且质量上乘。

  人体的消化吸收率可达96%,可提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

  每100克肉类含蛋白质17.6克,脂肪4.1克。

   ,钙 50 毫克,磷 204 毫克和多种维生素。

   2、鲤鱼脂肪主要由不饱和脂肪酸组成,能很好地降低胆固醇,预防动脉硬化和冠心病。

  因此,多吃鱼可以带来健康长寿。

  "

炖鲤鱼的做法的相关资料:
  本文标题:炖鲤鱼的做法
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  简介描述:炖鲤鱼的做法 鲤鱼不仅鲜嫩,而且营养丰富,蛋白质含量高,有利于降低胆固醇,易消化。 鲤鱼的制作方法有很多种。 煮熟的鲤鱼可以很好地保留鲤鱼的味道。 最重要的是制备方法简...
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