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素鸡的做法

宝宝网 时间:2022年11月11日 13:25

  素鸡的做法 " " "素鸡是一种豆制品。

  这不是鸡肉。

  素鸡具有福建风味,属于闽菜。

  素食鸡的制作方法有很多,而且很简单。

  不仅可以油炸,凉拌素鸡也很好吃。

  做素鸡时,切片会更好吃,注意火候。

   1.准备好材料,素鸡一只,素鸡切片,不要太薄,锅内热油,将素鸡放入油中,一定要不停摇晃,素鸡容易粘,炒至两面金黄,捞出,锅内倒油,然后将素鸡全部放入锅中,加盐,八角,酱油,水,小火炖,水在素鸡的水平,喜欢的朋友辣的可以放一些干红,当水少于辣椒的一半时,开大火收汁,把准备好的鸡肉素放在盘子里。

   2. 素鸡洗净晾干,切成1厘米左右的不太薄的片,锅内倒少许油,大火烧热,将素鸡片两面煎至焦黄,素炸鸡立即浸入冷开水中。

  过一段时间,素鸡装满水后会变得更大更嫩。

  准备香料。

  在另一个平底锅中用小火将香料炒熟,然后倒入浸泡过的素鸡和浸泡过的水。

  倒入,倒入少许生抽和少量黑酱油。

  如果水仍然不能盖住素鸡,再加点水。

  总之,水应该少于素鸡。

  大火烧开后转小火煮15到20分钟。

  味道咸淡,大姐果淡时加少许盐和少量糖,煮至汤浓,撒上葱花关火 3. 猪肉用淀粉和酱油腌制酒15分钟。

  用冷油加热煎锅,加入磨碎的姜和大蒜炒香。

  加入腌制好的猪肉丝,炒至变色,待用。

  热锅热油,加入素鸡片、青椒、红椒、少许盐,炒至表面微黄。

  将炸好的猪肉倒入锅中,搅拌均匀。

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  简介描述:素鸡的做法 素鸡是一种豆制品。 这不是鸡肉。 素鸡具有福建风味,属于闽菜。 素食鸡的制作方法有很多,而且很简单。 不仅可以油炸,凉拌素鸡也很好吃。 做素鸡时,切片会更好吃...
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