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茶树菇鸡汤的做法

宝宝网 时间:2022年11月12日 10:18

  茶树菇鸡汤的做法 " " "用茶树菇做鸡汤其实更有营养又好吃,因为茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、无药害的食物。

  它具有良好的治疗效果,富含蛋白质。

  泻下,还可以补肾养阴。

   1、准备工作:将茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。

  鸡肉、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 1个,焯水。

  这一步是制作肉汤所必需的。

  把水烧开,加入鸡肉,煮沸。

  去血后,汤会更清爽,不会浑浊。

   2、锅。

  锅内一次性加足量冷水(锅内不要加水),加入水煮鸡、姜片、莲子、粤米酒(适量),大火煮开,转小火并炖1小时。

   3. 加入茶树菇、枸杞、红枣继续煮约45分钟。

  加盐、鸡精、胡椒粉,鸡汤味道鲜美。

  二、营养价值 1、茶木耳是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无污染的蛋白质。

  是一种集营养、保健、理疗为一体的纯天然食用菌。

   2、茶树木耳营养丰富,蛋白质含量达19.55%。

  蛋白质中有18种氨基酸,其中蛋氨酸占2.49%,其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸、丙氨酸。

  总氨基酸含量为16.86%。

  它富含B族维生素和矿物质,如钾、钠、钙、镁、铁和锌。

   3、根据国家食品质量监督检验中心(北京)检验报告,茶树菇的营养成分为: 4、每100克(干菇)含14、蛋白质2克、纤维素14.4克、 9.93 克总糖;钾 4713.9 毫克,钠 186.6 毫克,钙 26.2 毫克,铁 42.3 毫克。

   5、茶树木耳富含人体所需的天冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(尤其是人体不能合成的八种氨基酸),以及十多种抗癌矿物质微量元素和多糖。

   6.中医认为:茶木耳性平,味甘性温,无毒,行气开胃,健脾止泻。

  具有补肾养阴、健脾胃、提高人体免疫力、提高人体防病能力等作用。

  经常食用可具有抗衰老、美容等功效。

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茶树菇鸡汤的做法的相关资料:
  本文标题:茶树菇鸡汤的做法
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  简介描述:茶树菇鸡汤的做法 用茶树菇做鸡汤其实更有营养又好吃,因为茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、无药害的食物。 它具有良好的治疗效果,富含蛋白质。 泻下,还可以补肾养阴。 1、准备...
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