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酥皮点心(1)

宝宝网 时间:2022年11月13日 05:41

  酥皮点心 " " "蛋糕的种类很多,各有各的口味特点,尤其是流行的酥皮蛋糕,更是香脆可口。

  但是,可能有很多人不知道如何自己制作蛋白酥饼。

  会更好吃,接下来小编会在步骤中教大家一些技巧,通过下面的内容一起来学习吧。

  制作蛋白霜的主要材料:5个鸡蛋,60克低筋面粉,40克南瓜泥,辅料:120克糖,30克调和油,30毫升牛奶,40克黄油,25克椰子,白醋3滴,蛋黄1个。

  具体步骤: 1、在蛋清中加入3滴白醋,分3次加入70克白糖,打至小钩可以去掉。

   2. 将4个蛋黄、30克牛奶、30克油和40克南瓜泥加入盆中,搅拌均匀,直至看不到油星。

   3. 筛入低筋面粉,搅拌至无结块。

   4. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄中。

  轻轻上下搅拌。

   5. 用羊皮纸盖住烤盘,将混合好的蛋糕液倒在上面,将装有蛋糕液的烤盘放在倒数第二层,从上到下烤20分钟。

   6. 让烤好的蛋糕冷却。

  当它仍然有点温暖时,将南瓜泥涂抹在表面上。

  卷好后放入冰箱冷藏30分钟。

   7. 将黄油和糖倒入碗中,然后加入鸡蛋和椰丝,搅拌均匀。

   8. 取出瑞士卷,在表面刷上一层蛋液。

  将准备好的椰子酥皮铺在果冻卷上。

  在卷好的椰子酥皮上涂上一层蛋黄。

   9. 烤箱预热180度,将蛋糕夹放入烤盘,放在烤箱第二层,上下火各煮15分钟,然后转大火约4分钟,至表面变成金色。

  至此,小编就介绍完了酥皮蛋糕的制作方法。

  我想知道你读完之后是否感到口渴?如果你更喜欢它,不妨按照文章介绍的配料和各自的份量来准备,然后一步一步开始做,这样你一定能做出你想要的美味蛋糕。

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酥皮点心(1)的相关资料:
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