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鱼丸好吃吗?

宝宝网 时间:2022年11月13日 14:18

  鱼丸好吃吗? " " "鱼丸:将鱼去皮(带少许鱼骨的海鱼、河鱼),去掉鱼骨,将鱼剁成泥,然后加入甜酱、葱花、姜碎、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、白菜叶末(除去水分),搅拌均匀,做成丸子。

  方便的1:1鱼丸。

  将鱼平放在砧板上,切成两半,小心地去除所有鱼骨,取出鱼片,剥去鱼皮,用刀或打肉机剁碎。

  把鱼切碎。

   2、将鱼放入盆中,加入适量冷水剧烈搅拌,再加入少许盐继续搅拌。

  加水,继续搅拌,重复三四次,搅拌鱼直到变粘。

   3. 在肉馅中加入两个鸡蛋青,搅拌均匀。

   4. 将适量的葱花和姜碎放入鱼馅中,拌匀,加入花生油、香油和味精。

   5. 加入适量的香葱碎,搅拌均匀,鱼馅就做好了。

  注意事项:吃鱼时,应去除骨刺,以确保食品安全。

  最好使用较大的鱼或骨刺较少的鱼。

  鱼酱和肥肉酱要磨细,这样可以多吃水,馅也嫩。

  方便鱼丸2: 1. 将鱼洗净,去皮去骨,与猪肉一起切成肉末。

   2. 将肉末与酱油、料酒、鲜汤混合成糊状,加入精盐和味精拌匀。

   3. 韭菜洗净切块,加入馅料中拌匀。

   4. 面粉加水和成面团,揉成长条,拉成面团,包饺子入锅烘烤。

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鱼丸好吃吗?的相关资料:
  本文标题:鱼丸好吃吗?
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  简介描述:鱼丸好吃吗? 鱼丸:将鱼去皮(带少许鱼骨的海鱼、河鱼),去掉鱼骨,将鱼剁成泥,然后加入甜酱、葱花、姜碎、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、白菜叶末(除去水分),搅拌均...
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