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人参鸡糯米汤

宝宝网 时间:2022年11月19日 06:15

  人参鸡糯米汤 " " "人参也是药材之王。

  它不仅用作中药,还可用于烹调其他食物,尤其是人参糯米炖鸡。

  这是一种你经常可以在餐馆吃的食物。

  但是很多人不知道怎么做这种菜。

  其实这种菜做起来没有那么复杂,经常吃的话,对某些疾病会有很好的治疗作用,但是在制作的过程中,还是需要掌握一些好的烹饪技巧. 烹饪。

  材料 小参2个,糯米60克,鸡大腿1条。

   1勺盐,5个红枣。

   Step 1. 糯米洗净,用清水浸泡半小时,沥干。

   2. 鸡腿肉切块,洗净。

   3.在沸水中煮沸。

   4. 将鸡腿取出,放入砂锅中。

   5.放入洗净的枣。

   6、人参洗净,放入砂锅中。

   7. 加入泡好的糯米。

   8. 锅中加入适量的水。

   9. 盖上盖子,用中火煮沸。

   10. 用勺子撇去表面的浮渣。

   11. 转小火煮至肉熟,米烂。

   12. 放盐,关火,盖上锅盖焖5分钟即可上桌。

  小贴士 1. 将鸡块放入沸水中煸炒,去除血腥味和油腻表面。

   2.煮汤时,一次加入足够的冷水,使汤更鲜美。

   3、盐要晚些放,闷一会儿就出味了。

  如果盐加得太早,肉中的蛋白质会脱水变硬。

   4、服用人参后避免吃萝卜(包括胡萝卜、白萝卜、绿萝卜)。

  两者,人参补气,萝卜噎,补补。

  注意事项 1. 将鸡块用开水焯一下,去除血腥味和油腻感。

   2.煮汤时,一次加入足够的冷水,使汤更鲜美。

   3、盐要晚些放,闷一会儿味道就出来了。

  如果盐加得太早,肉中的蛋白质会脱水变硬。

   4、服用人参后避免吃萝卜(包括胡萝卜、白萝卜、绿萝卜)。

  两者,人参补气,萝卜噎,补补。

  一般来说,用来做人参糯米鸡汤的人参是小参,而不是你经常用来养生的大参,在做之前需要先用开水煎一下筋骨,这样可以的。

  有利于消除鸡肉的腥味和油腻感,使人吃的时候不会觉得太油腻,吃人参的时候也不要吃萝卜。

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人参鸡糯米汤的相关资料:
  本文标题:人参鸡糯米汤
  本文地址:http://www.wuhai8.cn/shiguanxuzhi/11198109.html
  简介描述:人参鸡糯米汤 人参也是药材之王。 它不仅用作中药,还可用于烹调其他食物,尤其是人参糯米炖鸡。 这是一种你经常可以在餐馆吃的食物。 但是很多人不知道怎么做这种菜。 其实这...
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