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蓝莓大理石慕斯的做法

宝宝网 时间:2022年11月20日 13:05

  蓝莓大理石慕斯的做法 " " "一遇到不同种类的食物,我想很多人的智商都是零。

  即使他们正在减肥,他们也可能无法考虑到这一点。

  他们想吃一顿大餐来消除宿醉。

  其实,想要吃的放心又健康,我们在家学习如何制作蓝莓大理石慕斯,当然更安全更安全。

  所以喜欢做饭的朋友今天就跟小编一起学做饭吧! 1.1 分2次加入细砂糖打至糖化并略带发白。

   2.2 将蛋清和蛋黄分开。

  蛋清留待用,在蛋黄中加入1/3的细砂糖打至糖化 3.12 边搅拌边加入色拉油拌匀 4.21 1 倒入水中搅拌均匀。

   5.1 混合后的浆料均匀、光滑、无颗粒,盖上湿布备用。

   6.2 将低筋面粉和盐提前过筛两次,然后在步骤4中过筛,搅拌均匀。

   7. 从冰箱中取出蛋清。

  将冰水或冰块分开,打至有大气泡,加入1/3白糖,打至起泡细,加入1/3白糖,打至起泡,加入最后8粒白糖. 做大理石慕斯,需要的蛋白质比平时要高一点,用力一点,舀成直角微微弯曲。

  大概是起泡有点湿了 9. 取一个球蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀,然后取一份放入蛋黄糊中,用抹刀拌匀 10. 步骤9拌匀后,倒入将剩余的蛋白全部倒入剩余的蛋白中,用刮刀搅拌均匀 11. 加入蓝莓酱和朗姆酒搅拌均匀 12. 加入1/3步骤10准备的面糊搅拌均匀 13. 第一步10倒入原面糊拌入模具 14. 将第12步混合好的蓝莓面糊倒在原面糊上,用竹签从上到下揉几下,再用竹签上下揉搓。

  预热至175度,170度烤40分钟,翻面过夜,让蓝莓大理石慕斯线脱模。

  步骤很简单,但要做好,还需要认真的尝试和练习。

  虽然方法很重要,但理解更重要。

  只有真正了解,才能做出美味的食物。

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